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ラーメン探訪〜川口『新潟長岡 みずさわ』生姜醤油らーめん!

この記事がアップされている時は、北海道スカイツーリング最中のはずですが…

先日レポートした川口の味噌専門店『満開屋』が閉店しちゃいました…

190908みずさわ (2)

それなりに美味かったのにちょっと残念…

 …と思ったら、こちらが新規に開店! 
『新潟長岡 みずさわ』! 

190908みずさわ (1)

生姜醤油らーめんのお店だそうです。 
そうは言っても、いろんなバリエーションありますね。 

190908みずさわ (3)

『満開屋』と同じ系列のお店みたいなので、同様に唐揚げもウリみたい。 

190908みずさわ (12)

早速トライです。 
もちろんお初なのでスタンダードの「生姜醤油らーめん」を麺固めでオーダー! 
そして、5分ほどで着丼! 

190908みずさわ (4)

奇をてらっていないオーソドックスな風貌。 

190908みずさわ (5)

海苔、ほうれん草、メンマ、ネギ、チャーシュー、そしてナルト! 

スープは確かに生姜の香り。 

190908みずさわ (6)

生姜醤油ってどうなんだろと思いましたが、かなりイケます! 

麺は中細ストレート麺。 

190908みずさわ (7)

硬めのせいか、なかなか好みの感じ。 

意外だったのがこのほうれん草。 

190908みずさわ (8)

クタって感じが逆に美味い。 
これはいいね! 

チャーシューは、まぁ普通。 

190908みずさわ (9)

可もなく不可もなくでした。

気が付くと、テーブルにはおろしにんにくが…

190908みずさわ (10)

生姜醤油ではありますが、にんにくもイン!

190908みずさわ (11)

これが結構イケる!

そんなこんなで完食!

190908みずさわ (13)

ごちそうさまでした~!

今度は、『生姜醤油背脂らーめん』にトライしてみよっと!


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コメント

No title

現地長岡の生姜醤油ラーメンは
切り落としチャーシューがポイントだと思いますが
フツーのチャーシューはちと残念。

こちらは大宮にもできたので、
近いうちに行ってみたいと思いまーす。

>しーなさん

おはようございます!

返信遅れて恐縮です。

切り落とし焼豚がスタンダードなんだ…
そりゃ、ちょっと残念感ありますな。
でも、生姜醤油悪くはなかったですよ。
近いうちに背脂オンもトライしてみま〜す!

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piecethdog

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