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ラーメン探訪〜川口『らー麺とぐち』赤味噌ラーメン!

件の試験終了後の話。 

ほっとして帰路に着いたら、既にお昼。 
そういえば、そごうで北海道物産展やってたな〜 
物産展って、ご当地ラーメンが気軽に食せるんで、結構好きです。 

とぐち1910 (1)

…ということで、今回は札幌の名店『らー麺とぐち』です! 

とぐち1910 (2)

まぁ、そごうの催物会場ですから、こんな感じ。 

とぐち1910 (4)

雰囲気は期待できません(笑) 

オーダーしたのは、このお店のウリらしき赤味噌ラーメン! 

とぐち1910 (3)

席に着くまでちょっとだけウェイティングがありましたが、着席したら即着丼! 

とぐち1910 (5)

いかにも札幌らしい、濃厚な味噌ラーメンのビジュアル。 

とぐち1910 (6)

スープは…
ほぼ見た目通り。 

とぐち1910 (7)

濃〜い味噌です。 
生姜がデフォルトでオンしてます。 

麺はこれまたお決まりの中太ちぢれ麺。 

とぐち1910 (8)

やはり札幌味噌ラーメンにはこれがベストマッチですねぇ 

チャーシューは普通。 

とぐち1910 (9)

もう少しやわやわの方がいいかな… 

そして、食べ進めると、底から炒め野菜らしきものが… 

とぐち1910 (10)

炒め野菜が乗ってないな?、と思っていたのですが、底に隠されていたとは… 

…ということで、完食。 

とぐち1910 (11)

ごちそうさまでした〜 

まさに王道な札幌味噌ラーメン。 
先日の北海道スカイツーリングで、札幌味噌ラーメンは食べられなかったので良かったです! 

しかし、目の前のこの風景は… 

とぐち1910 (12)

なかなかラーメンに集中しにくいですな… 
(ノ∀︎\*)キャ


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コメント

No title

デパートの物産展のイートインも意外に侮りがたいのですが、
どこで何をやってるのかがわからないのが問題です。
折り込み広告を細かくチェックしてればいいのかも
しれませんが、まず見ないしねー。

味噌ラーメンに生姜ってあまりイメージ無いんですが、
たぶん合いそうな感じ。北海道の黄色いらーめんも
あれはあれで旨いっすねぇ。

>kenbooさん

おはようございます!

私の場合、基本、地元の川口そごうの物産展狙いなので、気をつけて見るようにしてます。
でも、川口そごう、閉店のニュースが…
。゚(´つω・`。)゚。

確かに味噌に生姜は珍しい。
にんにくがなかったのが残念でした〜

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