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ラーメン探訪~神保町『肉そば総本山けいすけ』!

8月26日(日)

この日はとある資格の試験です…

20180826 (1) 

脳トレの一環で勉強していて、合格を目指しているわけでもないので、とてもお気楽です(笑)
アラフィフになってからというもの、記憶力は落ちるし覚えられないし、なかなか資格試験のチャレンジも難しいですしねぇ…

午前の試験を終え、とりあえずランチ。
会場の近くには、ここや…

20180826 (9) 

こんなところも…

20180826 (10) 

並んでたり休みだったりして無理でした、残念!

なので、こちらで麺活『肉そば総本山けいすけ』さん!

20180826 (8) 

有名なのかどうかは知りませんが、割と混んでましたね。
店に入るとまずは自販機。

20180826 (2) 

とりあえずスタンダードっぽい「肉そば醤油味味玉入り」をチョイス。
10分ほどで着丼です!

20180826 (4) 

醤油濃いね~!
富山ブラック竹岡式に近いくらい濃い。
玉ねぎのみじん切りも竹岡式っぽい。
おまけに生姜のすりおろしがいいポイントです!

20180826 (3) 

麺は中太で、固めをオーダーしたのでとっても私好み。

20180826 (6) 

そして、やはりキモはチャーシューですねぇ

20180826 (5) 

そんなに脂身は多くないけどとっても柔らかくて美味しい!

ちょっと塩っぱいけど、この猛暑の塩分補給にはいいですね。
スープは残して完食!

20180826 (7) 

ご馳走さまでした。

さぁ、午後も頑張ろう!

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コメント

No title

おはようございまーす
(〃´▽`)ノシ✴

これはヤバイですって
この濃さは
( *´艸)

でもまぁ
チャーシューに脂が無いのが
わずかな救いか?

これ見たら
竹岡式ラーメン🍜🍥食べたくなってきました
(;A´▽`A

>とださん

おはようございます!

濃い〜ですよ、このスープは…
竹岡式のように、どストレートの醤油スープではないとは思いますが、富山ブラック並ではありますねぇ…

もっとも、この日も猛暑でしたから、塩分補給にはいいかもです。
それにしても、醤油に生姜って意外にも合うんですね…

No title

ホントに真っ黒なスープですねぇ。実際に味的にも
富山ブラック的な方向性でしょうか? 
あれって生姜と相性イイんですよ。

ただ塩分的には飲み干したらアカンやつですねぇ。

竹岡式ラーメンって本物は乾麺だと聞いていて、
ちゃんとしたのは食べたことが無いのですが、
醤油が全面に出てるスープって、旨いやつだと
ズドンとハマリますから、一回は本物を食べて
みないといけないなぁ。

>kenbooさん

こんばんわ〜!

竹岡式や富山ブラック並に醤油が濃いラーメンは、あんまりお目にかかりませんねぇ
スープ飲むには濃すぎました…

梅乃家行ったことがないということなら、房総三大ラーメンツーでもやりますかぁ(笑)

No title

こちら名前は聞いて事があります。
いつも、丼の底が見えるpieceさんが
スープを残すとは。
よっぽどしょっぱかったんですね( ̄▽ ̄;)

房総三大ラーメンって江ざわ・梅乃家・アリランですか?
どこも食べたことありません( ゚∀゚)アハ

>しーなさん

こんばんわ〜!

さすがにここのスープは飲み干せないっすよ〜(笑)
たださえ血圧高いのに、死んじゃいます!

三大ラーメンはその通り!
アリランは、八平ですねぇ
実はアリランラーメンが一番うまかったりします…

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piecethdog

Author:piecethdog
相棒は二代目トリコVFR800F
ツーリング以外に映画&グルメ記録も…

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