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ラーメン探訪〜北浦和『中国ラーメン揚州商人』酸辣湯麺!

なかなか暑さも一段落しないとある平日のお昼…

減量は絶賛継続中ではありますが、こちらで麺活。
『中国ラーメン 揚州商人』!

揚州商人190816 (1)

北浦和には仕事でよく来るのですが、ここはお初。

店内はすっかり場末の中華風。

揚州商人190816 (4)

メニューを見ると、メインは「酸辣湯麺(スーラータンメン)」みたい。

揚州商人190816 (2)

個人的にはこちらの「揚州濃厚塩ラーメン」にも心惹かれますねぇ。

揚州商人190816 (3)

でも、お初ですからスタンダードな酸辣湯麺をオーダーすることにします。

個人的には太麺が好みですが、酸辣湯麺ならやっぱり柳麺ですよねぇ…

揚州商人190816 (11)

待つこと10分。

着丼!

揚州商人190816 (5)

見映えは普通の酸辣湯麺ですねぇ

揚州商人190816 (6)

とりたててインパクトなし。
でも、スープはとろみたっぷりであんかけみたい…

揚州商人190816 (7)

適度な酸味と辛みがなかなか…

伝統の細麺たる柳麺は、とろみのあるスープにベストマッチです。

揚州商人190816 (8)

ちょっとボケてますけど…

半分ほど食したら、机上の辣油を投入!

揚州商人190816 (9)

若干ですが辛くなって味変完了。
ちょっとボケてますけど…

びっくりするほど美味しいとまでは言えませんが、決して悪くない。

満足して完食。ごちそうさまでした〜

揚州商人190816 (10)

!( ̄3 ̄)=3 げぷぅ

ここは、意外と癖になる旨さかもしれません…


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コメント

No title

pieceさんは柳麺でいきましたか。

確かに酸辣湯麺は細麺が基本ですからね。
でもこの店に関してはワタシは刀切麺押しです。
また行く機会があればお試しください。

揚州商人のスーラーはなかなか美味しいと思う
のですが、価格がちょっとチェーン店単価と
しては高いかなぁ。

No title

>kenbooさん

おはようございます!

刀切麺ですか〜
機会があればトライしてみようかなぁ
でも、その前に濃厚塩ラーメン食べてみたいですね。

それと、ここは意外に飲みにいいんじゃないかと…
こっちもお試ししたい感じです。

No title

まさかのネタかぶりでしたねえ(笑)

細麺好きのpieceさんには
ちょっと軟目じゃなかったですか?

でも結構気に入られたようなので
濃厚塩ラーメン、
すぐに実食されそうですね( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

>しーなさん

おはようございます!

確かに柳麺はちょっと柔かったな〜
でも、もちろん硬めが好きですが、このとろみにはこの柔さの方があってるかも…

早く濃厚塩ラーメン食べたいですねぇ
当分無理そうですけど…

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piecethdog

Author:piecethdog
相棒は二代目トリコVFR800FとADV150
ツーリング以外に映画&グルメ記録も…

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