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ラーメン探訪~蓮田『四代目ひのでや』!

前回の埼玉プチプチツーリングで寄った、蓮田にある『四代目ひのでや』さん…

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ブロ友の方々からかなり旨いとの噂を聞いていたので、とっても楽しみです!

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訪れたのは14時を回っておりましたが、5人ほどのウェイティングでした。
15分くらい待って店内へ。

メニューを一通り見たものの、オーダーは「はまぐりラーメン」「ミニ帆立ごはん」と決めてましたから、即オーダー!

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店内は、シブいバーっぽいです。

そして、10分くらいのお待ちで着ドン!

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蛤多いねぇ、小ぶりだけど…

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スープは蛤出汁でとっても旨い!

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透明なスープには蛤の旨味が凝縮されてます。
何よりも気に入ったのが、実は麺です!

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プチプチです。
赤羽の『自家製麺 伊藤』に近い食感。

そして、意外にもこのネギが蛤出汁とプチプチ麺に合います。

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お腹が空いていたのもありますが、ガツガツとラーメンを完食。

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そして、ミニ帆立ごはんへ…

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こちらはこのまま食べるのではなく…
ラーメンの残った出汁をぶっかけ、お茶漬け風にして食べます。

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うまっ!帆立ごはんにおこげがあるのがまた最高っす!

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はまぐりラーメンは、埼玉川島の『四つ葉』と千葉南房総の『房州らーめん』に続いて3店目となりますが、ここが一番旨いような気もしますねぇ
…と言いながら、いつも直近に食べたものが一番美味しく感じてしまうのですが…(笑)

何にしろ、食べてみる価値のある逸品です。

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コメント

No title

ばんちゃ〰っす
(〃´▽`)ノシ🌙

いやー
ここの麺はマジにうまかったぁ〰〰
ところで無料の大盛りにはしなかったのですか?

私は大盛り&普通ホタテ飯でしたよ
ご飯のお焦げも最高でしたねぇ
(*´∇`)ノ

No title

おー! ここはまた期待できそうなお店。

貝のラーメンは身より出汁ですから、身は
小さくても出汁が十分出ていればOKです。

これは行かないといけませんな。ただ埼玉
なので、雨の日に車かなぁ。

そしてホタテご飯がまた良い感じですなぁ。
ただ炭水化物の取りすぎはデブの元!
これが悩みの種です。

>とださん

こんばんわ〜!

ここは噂通り旨かったですねぇ
お店の雰囲気も良いし、リピート必至です!
帆立ごはん食べるのに、無料とはいえ大盛りにはしませんよ…(笑)
しかし、このおこげが絶品でしたねぇ

>kenbooさん

こんばんわ〜

ここはおススメのラーメン屋さんですねぇ
出汁の効いたスープはもちろんですけど、プチプチの麺がまた最高に美味い!
個人的な好みとしては、もちもちの太麺系が好きですけど、ここや伊藤のプチプチ麺はホントに美味い!

一度はお試しあれ!

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piecethdog

Author:piecethdog
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